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[寿光美食] 除了蔬菜水果 低热量食物有哪些

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发表于 2017-3-20 10:26:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
  人为什么会胖?那是因为摄入了过多的热量。摄入的热量用于人体活动,摄入热量大大超过人体所需的热量,多余的热量就会囤积在体内转化为脂肪,令人发胖。因此,减肥就要控制热量的摄入,少吃高热量的食物,多吃低热量的食物。
  那食物的热量是什么东西?一般来说,食物的热量也就是我们常说的食物卡路里。食物的卡路里我们可以在食品包装上看到。低热量的食物,主要有以下几种:
  1.蔬菜
  蔬菜的脂肪少、糖分少、膳食纤维素丰富,因而热量较低。如,每100克的黄瓜只有15大卡左右,每100克的芹菜热量约12大卡。蔬菜中膳食纤维素能在腹中停留较长时间,饱腹感强,减肥效果好。
  2.水果
  水果,顾名思义,就是水分较多的果实。水果中80%~90%是水分。水是没有热量的,因此,水果的热量自然是低。水果的热量来自水果中的糖分。水果糖分越多,水果的热量也就越高。需要控制体重和减肥的人群,应当尽量挑选糖分低的水果来吃。
  3.不含糖或少糖饮品
  不含糖的饮品,如矿泉水、不加糖的黑咖啡、茶水等,其大部分都是水,热量定不会高到哪里去。而且黑咖啡、茶水中含有咖啡因,能够促进代谢,提高脂肪燃烧效率,具有较好的减肥效果。
  很多人都明白低热量的食物能够减肥,然而,对于低热量食物,人们还存在一些认识上的不足。
  1.低脂肪低热量
  低脂和低热量,两者并不能混淆。低热量食物是指碳水化合物、蛋白质、脂肪三大产能营养素含量都较低的一种食物,如冬瓜、西红柿等。而低脂食物只是产能营养素中的脂肪含量较低的食物。但是低脂的食物不一定就会低热量。比如米饭中的脂肪含量并不高,但是碳水化合物含量高,米饭的热量也就比较高了。
  2.无糖无热量
  高糖饮食会引起一系列的疾病。一些商家以此为上级,生产了许多的无糖食品。这些无糖食品只是不含蔗糖,葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品。但是含有其他的甜味添加剂。这些甜味添加剂一样含热量。另外,食物的热量除了来源糖分,还来源脂肪和蛋白质。所以,无糖并不代表着就是无热量。
  3.低热量就一定能减肥
  很多人以为低热量的食物不会令人发胖,就敞开胃来吃。殊不知,吃多了,身材一样会走样。低热量食物的热量虽然不高,但是吃多了,热量累积,也是会令人发胖。只是相对高热量的食物来说,它们比较不容易导致热量摄入过量而已。
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